Rezepte

Die Wintermonate sind oftmals von Kälte und Trockenheit aber auch von Nässe geprägt. Etwas Warmes braucht der Mensch, das wussten bereits die Gelehrten der Antike. Mit Sorgfalt zubereitete "Wintersuppen" sind nicht nur besonders bekömmlich sondern versorgen uns mit wichtigen Mineral-, und Nährstoffen. Zu den wärmenden, befeuchtenden Gemüsen zählen ua Karotte, Kartoffel, Mandeln, Pastinake.

Kräutersuppen versorgen mich reichlich mit Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen. Ich verwende nur (Wild)Kräuter die ich 100%ig zuordnen kann. Es macht mir Spaß vom Spaziergang mit reichlicher Beute an "Grünkraft" heim zu kommen. Mit einfachen Zutaten bereite ich eine köstliche Speise. Meine Verdauung und Immunsystem danken es mir und mein Speiseplan wird bunter!